Cara pembuatan enting-enting gepuk cukup unik, yakni kacang tanah bercampur karamel dipukul-pukul hingga halus. Lokasi pembuatan makanan ini salah satunya berada di Desa Ujung-ujung, Kecamatan Pabelan, Kabupaten Semarang. Jajanan ini sangat tenar sekitar tahun 1990 karena belum banyak jenis makanan ringan. Tidak hanya digemari anak-anak, namun WebKarena cara membuatnya pun sangat simpel, Anda pasti bisa. Membuat enting-enting gepuk tidak boleh asal walaupun mudah untuk mengolahnya. Kacang tanah yang digepuk sampai hancur itu misalnya, itu juga tidak bisa ngawur. Kalau Anda ngawur, hasilnya. WebEnting-enting Terdapat dua jenis enting-enting, yakni enting-enting biasa dan enting-enting
Produk enting-enting geti yang beredar di pasar saat ini masih memiliki karakteristik yang berbeda—beda. Karakteristiknya dapat ditentukan oleh penggunaan jenis kacang serta jenis dan rasio gula pada proses pembuatannya. Tujuan penelitian ini adalah
250 gram kacang tanah, kupas 125 gram gula merah, sisir 50 gram gula pasir 1/2 sdt (1 sachet) vanili bubuk 1/4 sdt garam 5-10 sdm air atau secukupnya Cara Membuat Enting Enting Kacang : 1. Goreng kacang tanah tanpa minyak dalam wajan (sangrai) hingga harum dan matang. Setelah dingin, tumbuk-tumbuk kasar menggunakan ulekan. 2. Cara Membuat Enting Enting Kacang Jadul. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat enting enting kacang. Sangrai kacang tanah hingga matang dan garing dengan api kecil. Lalu buang kulit arinya dengan cara meremas-remas kacang sangrai setelah dingin. Tumbuk kasar kacang tanah menggunakan ulekan. Sisihkan. Namun, bukan hanya kacang yang dilumuri gula atau camilan serupa gula kacang. Ia memproses kacang tanah dan gula sedemikian rupa hingga membentuk camilan serupa prisma segitiga yang disebut enting-enting gepuk. Kala itu, 1929. Kacang dan Gula. Membuat enting-enting gepuk taklah sederhana. Enting - Enting Kacang. Bahan: 400 g kacang tanah panggang/sangrai, cincang kasar. 200 g gula pasir . 100 g gula merah, iris halus. 200 ml air. ¼ sdt vanili bubuk. ¼ sdt garam halus. Cara Membuat: 1. Rebus air dengan gula pasir, gula jawa, vanili dan garam. Rebus sambil terus diaduk-aduk hingga tekstur gula berserat. 2. Masukkan Proses pembuatan Enting-Enting Gepuk membutuhkan waktu 7 jam perhari untuk sekali produksi. Dalam pembuatannya memerlukan bahan baku kacang tanah, gula pasir, glukosa, essence, dan air. Proses pembuatan Enting- Enting Gepuk cap KLENTHENG dan 2 HOOLO milik Ibu Hj. Juariah melalui tahapan proses yang dapat dilihat pada Gambar 4.1. pu2L.
  • a2ofjs4cyj.pages.dev/200
  • a2ofjs4cyj.pages.dev/311
  • a2ofjs4cyj.pages.dev/413
  • a2ofjs4cyj.pages.dev/48
  • a2ofjs4cyj.pages.dev/38
  • a2ofjs4cyj.pages.dev/188
  • a2ofjs4cyj.pages.dev/70
  • a2ofjs4cyj.pages.dev/442

    • cara buat enting enting kacang tanah